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铜锅焖饭的做法

2019-04-07 01:51:10 | 来源: 热菜

怎样做铜锅焖饭好吃?学做铜锅焖饭需要哪些食材?家常美食网为您提供铜锅焖饭的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味铜锅焖饭!

铜锅焖饭的介绍:  去云南馆子必点的一道,每次都麻烦人家单独做份素的,其实自己在家做也不难本来是一道主食,因为懒得再炒菜了,就多多放了菜码,菜多饭少一锅端~

铜锅焖饭的食材和调料:  蚕豆 土豆 杏鲍菇(或其他蘑菇 大米 盐

铜锅焖饭的的家常做法,铜锅焖饭怎么做好吃  一、蚕豆去壳取瓣,杏鲍菇切丁,土豆去皮切丁

二、大米洗净浸泡半个小时,以便缩短焖饭时间

3、炒锅烧热,下少许油,先下土豆杏鲍菇翻炒,再下蚕豆,然后下泡过的米(控掉水份)一起翻炒一下,加盐调味

4、将炒好的饭移至铜锅中,加水没过饭0.5厘米的模样。

五、盖上盖子用最小的火焖20-30分钟即可。

家常美食小贴士:  如果没有铜锅可以用砂锅代替,如果沙锅也没有就随便用个带盖的锅子就好

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