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白油肚条的做法

2019-04-02 08:35:27 | 来源: 热菜

本食谱来自【小芳S】老师分享的白油肚条的做法。所属分类:蔬菜, 嫩茎、叶、花菜类,适宜人群:一般人群都可食用。 1. 老人儿童更适合; 2. 莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食;莴苣性寒,产后妇人慎食。

怎样做白油肚条好吃?学做白油肚条需要哪些食材?家常美食网小芳S老师为您提供白油肚条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白油肚条。

这道川菜不辣,味道很美。。。。

做白油肚条所需食材: 主料:新鲜猪肚1/2只,莴笋1条,大蒜10几粒,猪油两勺,生姜2小块,盐适量,胡椒粉1茶匙,清洗猪肚所需调味品(详见步骤1)适当,番薯淀粉2茶匙,味精少许,大葱2根

白油肚条的做法步骤:1. 猪肚洗净(具体方法另寻),下锅煮66分钟,后起锅切丝备用,大葱切节,姜切片备用。

2. 莴笋、红萝卜切条,过1下水断生捞出来备用。

3. 架锅放猪油,烧热后放葱节与姜片炒香。然后捞出葱姜丢弃。

4. 放肚条爆炒,爆炒2.5分钟,放蒜,放胡椒粉炒。

5. 放莴笋、红萝卜下锅在炒一分钟。稍微加一点汤(水)炒,放盐,然后勾芡汁。。。这时候火需要小,防止炒糊,注意菜的品相颜色。勾芡之前一定要尝尝咸淡,重要提醒。

6. 成品图

家常美食网温馨提示:做这道菜工序稍微繁杂些,但是每一道工序处理起来其实不复杂。此菜四川菜,且不辣,味道很不错,适合老人孩子吃。

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