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补充铁能防牛奶性贫血

2019-05-16 22:27:13 | 来源: 烘焙

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所谓“牛奶性贫血”,是小儿因过量饮用牛奶,而不添加其他营养性辅食,从而引发小儿“缺铁性贫血”。诚然,牛奶是人类营养价值很高的食品,但它并不是铁的良好来源。

新生儿诞生时,从母体内取得1定量的铁质,以供最初几个月的生长发育之用。半年后,其体内的铁质已基本消耗殆尽,必须从食品中补充铁质。牛奶中严重缺铁,1升牛奶中仅含1毫克铁,而1个1岁的小儿每天最少需要5~8毫克铁,故以牛奶为主食的小儿,极易得“牛奶性贫血”。据营养学家分析:牛奶中的铁仅为母乳中的1/5,且牛奶中的铁难以吸收。

最近几年研究表明,“牛奶性贫血”的缘由还有更加深入的因素:①牛奶中含有磷较多,它可与铁结合生成难溶于水的络合物,这也证明牛奶中铁的利用率很低。②牛奶中的钙、钾、镁含量较多,它们可以使胃内容物呈碱性,而碱性状态是不利于铁的吸收的。③与铁相比,牛奶中的铜含量更少;铜是人体中多种酶的组成成份,大部份以血浆铜蓝蛋白氧化酶的情势存在于血浆中,它能将人体不能吸收的2价铁离子,催化成可吸收利用的3价铁狂减30斤让你尖叫的减肥妙招
。换言之,牛奶中缺铜,导致铁不能正常吸收,也是缺铁性贫血的缘由之1。

“牛奶性贫血”的患儿只要及时治疗,可完全恢复正常,乐享生活北京八大户外烧烤地推荐组图
其实不影响今后的生长发育。但治疗得晚的,将会影响今后的体魄发育和智力发育,将遗祸毕生!

如何防治小儿“牛奶性贫血”呢?

1.并不是小儿不能饮用牛奶,而是在饮用牛奶的同时,应公道补充铁质。

2.公道安排饮食:公道搭配患儿的膳食,如动物血、内脏、黄豆、肉类和多种海产品等含铁较丰富,是防治缺铁的理想食品;维生素C、氨基酸、果糖和脂肪酸及调味品醋等可促进铁吸收,可与铁剂或含铁食品同时进食;也可在菜肴中适当加醋,也可增进铁吸收;也可与稀盐酸(或维生素C、醋)同服,以利吸收。茶、咖啡、牛奶、麦麸和植酸盐等能抑制铁吸收,应避免与含铁多的食品同时进食。

3.贫血严重者应在医生指点下,在添加含铁丰富的辅食的同时,补充铁强化食品,如铁强化牛奶、铁强化食盐和铁强化饼干等。人乳含铁虽少,但吸收率高达50%,应尽可能人乳豢吴奇隆惋惜姚贝娜去世艺人承受压力更大
养婴儿,且人乳中的免疫球蛋白可提高小儿的免疫力。

4.补充铁剂时,因铁剂对胃肠道有刺激,可引发疼痛、恶心、呕吐、便秘或腹泻等胃肠不适症状,故口服铁剂从小剂量开始,并在两餐之间给药。

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