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西班牙土豆煎蛋饼的做法

2019-04-05 01:15:53 | 来源: 烘焙

西班牙土豆煎蛋饼做法简单是结核病食谱做法大全的常见菜,不一定要看西班牙土豆煎蛋饼视频才能学会,但怎么做西班牙土豆煎蛋饼最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道西班牙土豆煎蛋饼吧。

西班牙土豆煎蛋饼的食材和调料:

土豆 5个(中等大小) 鸡蛋 6个 橄榄油 60ml 紫皮洋葱 1个 蒜 4瓣 干欧芹叶(parsley) 2匙

教您西班牙土豆煎蛋饼的家常做法,如何做西班牙土豆煎蛋饼才好吃

1、 将土豆去皮,切成0.5cm左右的片,冷水下锅,烧水,水开后转小火煮5分钟,捞出备用

2、 鸡蛋加盐,打匀;洋葱切细丝,蒜切细丝

3、 锅内起油,中火炒洋葱丝和蒜丝5分钟,直至洋葱变软

四、 加入煮好的土豆片(注意摆放的层次,尽量平铺),和欧芹碎,中火加热5分钟

五、 将打好的鸡蛋加入锅内,撒上黑胡椒,盖上盖子,小火加热20分钟,或直至鸡蛋成型

六、 装盘,或直接用锅上桌,便可食用

家常美食小贴士:

洋葱和蒜的香味,加上土豆本身粘软的口感,以及蛋的清新,味道真的是一级棒。吃的时候一定要注意,用刀将饼切开,要一口吃到底,即一口里要吃到土豆、蛋、洋葱、蒜,以及表层的欧芹和黑胡椒。简单的说,就是用吃披萨的手法吃这个土豆煎蛋饼。

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