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花茹田鸡的做法

2019-04-07 08:32:21 | 来源: 饮品

花茹田鸡的做法简单是徽菜菜谱的常见菜,不一定要看花茹田鸡视频才能学会,但怎么做花茹田鸡最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道花茹田鸡吧。

菜系及功效:徽菜

花茹田鸡的制作材料:  主料:田鸡腿,水发花菇,姜汁,味精,甜米酒

花茹田鸡的特点:  安徽名菜,以山涧石鸡为最佳,花菇是香菇中的上品,二者同烹,味道香美,是滋补佳肴.

教您花茹田鸡怎么做,如何做花茹田鸡才好吃  将田鸡腿在开水中抄一下后沥干,用姜汁,精盐,甜米酒,味精腌渍入味。将田鸡腿排列在碗中,花菇放在田鸡腿上面,加入猪油,鸡汤,另用一只盘子盖好,上笼旺火蒸15分钟后取出花菇。将田鸡腿翻扣在盘中,花菇排在四周,锅中汤烧开后用湿淀粉够薄芡,淋入猪油浇在盘中即可。

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