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清心苦瓜的做法

2019-04-05 18:14:06 | 来源: 饮品

怎么做清心苦瓜好吃?学做清心苦瓜需要哪些食材?家常美食网为您提供清心苦瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清心苦瓜!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

清心苦瓜的简介:  夏天天热,易上火,既伤肾气,又伤脾胃,苦瓜是首选瓜类蔬菜之一。它具有热量超低,抑制脂肪吸收;降火消肿、去热解毒;增强免疫力、美容养颜;下降血糖;抵抗癌症、肿瘤等功效,所以尽管它貌不惊人,口感也不是很好,却因消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健脾、助消化,还是有很多人青睐。苦瓜在清脂减肥上也有奇效。

清心苦瓜的食材:  主料:  苦瓜1根  香蕉1根   辅料:   油适量  盐适量  枸杞适当  糖桂花适当   清心苦瓜的做法图解步骤:  1.将适当的枸杞用冷开水泡一下(此处忘了拍照)

洗净的苦瓜将两头切去,用小勺将中间的籽去掉(如左图)

2.在锅中烧开水,加入适量的盐和油;

将准备好的苦瓜放入锅中焯下水,水再次开后捞出。

3.马上放在冰凉开水中; 最好里面放些冰块;

将去皮的香蕉置入中间。

4.再按相等的厚度切粗片;

将做好的香蕉苦瓜片装盘,点缀上泡好的枸杞, 再撒些糖桂花。

5.最后一个一个码在冰块上,就可以开吃了。

6.这是我提早冻好的大冰块。

家常美食网小贴士:  1. 提早准备些冰, 最好是凉开水冷冻而成;(凉开水冷冻出来的冰, 可以不用铺保鲜膜)

2. 如果担心自己的厨艺, 就将苦瓜选粗点, 香蕉选细些;

3. 苦瓜焯水后立即放入加了冰块的水中过凉, 能去除苦瓜的苦味;(不过我喜欢吃够苦的苦瓜)

4. 苦瓜最后淋上糖桂花, 如果没有,可以浇上蜂蜜。

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