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宴客甜品芒果西米捞的做法

2019-05-16 20:34:34 | 来源: 饮食

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芒果西米捞的材料芒果相克食品2个西米100g酸奶相克食品1袋 芒果西米捞的做法图片步骤,怎样做芒果西米捞好吃?

准备原料。

西米倒入开水中煮。煮到中间还有1点点白心的时候关火。焖10分钟,至白心全无,用冷水冲凉便可。

芒果简单冲洗干净,然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在紧贴果核的右边切1刀,芒果被分为两部份。依照一样的切法在果核的左侧切1刀,刀尽可能贴紧芒果核,芒果被会分成了3部份:两片芒果肉,1片芒果核。

在芒果果肉上纵向划几刀,下刀不用太重,划到果肉又不破皮为好。再横向几刀,全部划好。

直接顺着“芒果花”的间隙用水果刀剔下果肉。将2/3芒果肉和酸奶打成芒果浆。

将芒果浆倒入碗中,加入芒果粒、好看又好吃的西米球。

1碗芒果西米捞就做好了!

美食天下菜谱大全温馨提示:

◎芒果肉在打浆的时候可以适当加点糖水,不喜欢的可不加。

◎西米是原自泰国的1种再加工产品,跟我们的粉条、面条差不多,它不是长出来的,是用淀粉做出来的。它的主要成分是淀粉,所以放到冷水里泡是会散掉的,西米1定要扔到沸腾的水里才能保持它的形态完好。

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