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韩式辣白菜炒年糕的做法

2019-04-15 18:20:04 | 来源: 饮食

怎样做韩式辣白菜炒年糕好吃?学做韩式辣白菜炒年糕需要哪些食材?家常美食网HAPPY大城堡妈妈老师教你轻松做出好吃好看的韩式辣白菜炒年糕。

本食谱来自【HAPPY大城堡妈妈】老师分享的韩式辣白菜炒年糕的做法,所属分类:下饭菜、韩国料理,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

做韩式辣白菜炒年糕所需食材: 主料:年糕条250g,辣白菜125g,洋葱半个,糖适量,盐适当,黑芝麻一丢丢,户户牌辣酱1大勺(依个人口味可多加),黑胡椒粉少许

韩式辣白菜炒年糕的做法步骤:1. 我用的是火锅年糕,超市里就可买到。半袋,就是250克。用手分开成独立的条条。为了能让年糕条更好的入味,可以截至1/2的长短。

2. 将年糕条下锅里煮,大约煮到年糕体力变大捞出待用。

3. 为了能让年糕条更好的入味,我把捞出的年糕条都又用剪子剪成了一半长短。这一步可以在年糕下锅前完成会更好。

4. 洋葱切成这种粗细的丝,待用。

5. 辣白菜切片待用。我用的这类,因为本身是切片,我也没再加工。如果是整棵的,要切成小片。

6. 取一大勺韩国辣酱,兑水稀释。待用。

7. 起一口平底不粘锅,倒入稀释好的辣酱,再次加入200ml水中小火熬制冒泡。

8. 将煮好的年糕条渐渐倒入辣酱锅内,用木铲轻轻翻炒,至酱料均匀包裹在年糕条上。然后再次加些清水翻炒均匀(如果酱料不稠此步加水可以不加)。

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