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开胃荤菜茄汁牛肉的做法

2019-05-17 13:34:53 | 来源: 汤羹

茄汁牛肉的材料牛肉相克食品400g洋葱相克食品1个青椒相克食品1个红椒1个蒜适当沙糖适当油适当麻油适当料酒适当苏打粉适当姜相克食品适当茄汁3大勺酱油适当口急汁2大勺 茄汁牛肉的做法图片步骤,怎样做茄汁牛肉好吃?

牛肉洗干净切片加入少量油、麻油、酱油、沙糖、苏打粉、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

洋葱去皮洗干净切碎备用,青红椒洗干净去籽切块备用,姜、蒜切碎。

3大茶匙茄汁、小半碗水、2大茶匙口急汁、少量酱油、适当沙糖少量生粉混合搅拌均匀备用。

蔬菜下锅油炸片刻捞起晾干备用,牛肉1同处理。

锅内留下少量油、下姜、蒜炒香后下牛肉和蔬菜,少量料酒1起翻炒均匀后,下调配好的酱汁翻炒焖至快收汁入,便可。

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最近看蔡澜的美食节目,就是教了类似的菜式,试了1下还不错!

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