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海鲜饭色采艳口味香0

2019-05-16 22:42:59 | 来源: 汤羹

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米饭是否是健康,要害在于用油多少。假定用油少,则可以避免因热量超标致使的高血脂等富贵病,所以不论是炒养心安神健脾的食物有哪些
是焖,掌控好用油量都是很重要的。另外,专家建议说,感冒多发季吃些糯米做的菠萝饭是不错的选择,糯米属于温补食品,对风寒感冒有着相当不错的预防作用。

其实,关于米饭的做法,可以有种,它们或鲜咸可口,或香甜诱人,都是各有特点。但是,营养专家认为,不管做法如何,它们都有相通的地方:特点米饭大多会添加动物性及植物性配料,因此在营养素含量和营养素种类上都要比普通蒸米饭有所增加。另外,其艳丽的色泽和多变的口感也能增加人们的食欲,令饮食文化极大地丰富起来。

海鲜饭实际是个舶来品,起源于西班牙,是西班牙的国菜。正宗的海鲜饭,由于使用了香料藏红花,饭粒成金黄色,再配上大虾、牡蛎、鱿鱼等料,仅其艳丽的色泽就足以让人食欲大增了。

在国内,西班牙海鲜饭大多进行了改进。据北京阿山蒂餐厅介绍,为了适应中国人的口味,他们将西班牙传统的夹生饭做成了全熟,但鲜香的基本口味不变。

海鲜饭要用到的配料极其丰富,除上面提到的虾、牡蛎、鱿鱼,还有青椒、红椒,和其他贝类海鲜等。另外,橄榄油、藏红花也是绝对不可缺的。制作时,先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过,然后放入藏红花、盐等调色、调味品,和米1起煮熟。

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