首页 >汤羹

奶油巧克力蛋糕的做法

2019-05-15 11:01:17 | 来源: 汤羹

奶油巧克力蛋糕的材料:奶油配料:黄油60克,糖粉25克,椰奶10克,朗姆酒10克,柠檬汁10克,牛奶1大勺(20ML),蜂蜜15克

蛋糕配料:低筋面粉80克,可可粉1大勺,黄油60克,糖粉(或细沙糖)50克,鸡蛋1个,牛奶80ML,泡打粉1/2小勺,小苏打少量,栗子数颗

烘焙:350F,30分钟

奶油巧克力蛋糕的做法:1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。

2、黄油软化后,用打蛋器略微打发(表面光滑,稍微发白,体积稍有变大),并加入糖粉搅匀。

3、分3次加入打散的鸡蛋液,并搅拌均匀。

4、倒入牛奶(此时不需要搅拌)

6、倒入第1步里过筛后的面粉。

7、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,至光滑无颗粒。

8、把拌好的面糊倒入杯中,1/2⑵/3满。放入预热好的烤箱烤焙。

奶油制作进程:

1、黄油软化,加入糖粉,用打蛋器搅打约2分钟,打成非常膨松的状态。

2、1次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁,并用打蛋器继续搅打均匀。

3、搅打均匀后,再加入牛奶,继续搅打均匀。

4、把奶油霜搅打至光滑细腻便可使用。

福州治疗牛皮癣那家好?甘肃权威的儿童癫痫病医院西宁那个医院治疗白癜风好

猜你喜欢