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酥脆鸡排的做法

2019-04-17 10:14:51 | 来源: 食材

怎样做酥脆鸡排好吃?学做酥脆鸡排需要哪些食材?家常美食网蓓蓓_HBB老师教你轻松做出好吃好看的酥脆鸡排。

本食谱来自【蓓蓓_HBB】老师分享的酥脆鸡排的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。更适合癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

不愿意去外面吃鸡排的朋友们,自己动手做简单美味的鸡排!

做酥脆鸡排所需食材: 主料:鸡胸肉1块,鸡蛋2颗,小粉适当,面包糠适当,黑胡椒少量,5香粉少许,大蒜2颗,小胡萝卜(摆盘)2个,花椰菜(摆盘)少量,小番茄(摆盘)1颗,生菜1片,番茄酱适量

酥脆鸡排的做法步骤:1. 食材(参考上述食材介绍)。

2. 鸡胸肉切成薄片(1份切成3片最佳),用刀背敲散鸡肉。

3. 切片的鸡胸肉上撒蒜泥、黑胡椒、五香粉、少盐腌制1小时。

4. 鸡胸肉双面裹上小粉。

5. 均匀裹上蛋液(蛋白+蛋黄),让鸡胸肉完全吸收蛋液。

6. 鸡胸肉双面裹上面包糠。

7. 炸炸炸!煎煎煎!翻翻面!再一遍!

8. 完成

9. 涂上番茄酱或是蛋黄酱切块食用!美味!

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