首页 >食材

美味鸡皮炒蛤蜊的做法

2019-04-02 19:35:47 | 来源: 食材

鸡皮炒蛤蜊的做法简单是支气管炎食谱里的常见菜,但怎么做鸡皮炒蛤蜊最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道鸡皮炒蛤蜊吧

菜系及功效:私家菜 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱 支气管炎食谱 工艺:炒

鸡皮炒蛤蜊的制作材料:主料:蛤蜊4000克

辅料:鸡100克,韭黄50克

调料:料酒25克,盐5克,味精5克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉3克,植物油150克

鸡皮炒蛤蜊的特色:味鲜,肉嫩。

鸡皮炒蛤蜊的做法:

1. 熟鸡皮用刀切成与蛤蜊肉大小相仿的斜角片;

2. 韭黄洗净,切成三厘米长的段;

3. 蛤蜊洗净下开水锅氽至蛤蜊壳张开后捞出,剥去壳;

4. 将肉用原汤过清,洗净沙质,挤干水分待用;

5. 取小碗一只,放入绍酒,味精,盐,淀粉,鸡汤调成汁待用;

6. 烧热锅放入油,待油烧至七成热时,将蛤蜊肉下油锅略爆一下迅速倒出;

7. 原锅内投入韭黄,将鸡皮略煸几下,倒入卤汁,随着放入蛤蜊肉,快速颠翻两下,起锅装盘,撒上胡椒粉便可。

食物相克蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

闭经患者怎么进行行为治疗
春季治疗癫痫应该注意的问题
榆林最好的白癜风医院

猜你喜欢