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黑胡椒荷叶粉蒸肉的做法怎么做黑胡椒荷叶粉

2019-03-21 12:38:04 | 来源: 西餐

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黑胡椒荷叶粉蒸肉的做法简单是孕妇食谱的常见菜,不一定要看黑胡椒荷叶粉蒸肉视频才能学会,但怎么做黑胡椒荷叶粉蒸肉最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道黑胡椒荷叶粉蒸肉吧。

简介: 粉蒸肉中浓烈的黑胡椒味伴着鲜美的猪肉、绵绵的糯米、和淡淡的荷叶的清香,不愧一是一道下饭或佐酒的美味佳肴。

黑胡椒荷叶粉蒸肉的主料:

猪后腿肉一块,荷叶一张,糯米半小碗,香菇5朵,配料:大葱,生姜,盐,白糖,鸡精,酱油,黑胡椒碎,熟芝麻,料酒

黑胡椒荷叶粉蒸肉的做法:

猪肉洗净切约3毫米厚的大片,加酱油、盐、鸡精、白糖、黑胡椒碎、葱姜片、料酒拌匀码味20分钟。

香菇表面剔花刀。

糯米放入炒锅中干炒,炒至糯米微微发黄时取出晾凉,用食品加工机打碎成米粉。

将米粉倒入肉片中拌匀,使每片肉都均匀的沾上米粉。

干荷叶放入开水中烫软,洗净。

将裹好米粉的肉片放入荷叶中,上面放入香菇,在香菇上撒少许酱油,用荷叶将肉片包裹起来,放入蒸锅大火蒸30分钟即可。

将蒸好的粉蒸肉装配盘,表面撒入葱丝和熟芝麻即可。

小诀窍: 猪肉最好带点肥肉,糯米粉有了油脂才会好吃。肉片一定要腌透。

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