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烘焙甜点11月作业一可可金钱卷面包烘焙甜宠

2019-02-08 17:47:59 | 来源: 西餐

【话题跳不开一个“我”字烘焙甜点】11月作业一可可金钱卷面包_烘焙甜点_好豆

今天的作业因为奶粉没有改放可可粉,最后变成了可可金钱面包,因为不敢吃太多黄油,

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把黄油改成了色拉油。

按导师要求首先准备好南瓜泥,把除色拉油外的所有材料放入面包机,揉面发面,把

面包做成小卷时,怕盘子放不下,有一团面没所有的过程和结果敢做,中间加些豆沙做成了大面包。结果小卷放入盘中感觉又少了些,唉,只能这样了。

最后做了一盘可可金钱面包外加一个豆沙馅的大面包。

感觉今天做小面包用的时间比我前几天做吐司用的时间少多了。口感还是比较柔软的。

好了,作业完成了,明天的早餐也有了。

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