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北京小吃韭菜盒子的做法

2019-05-16 22:20:15 | 来源: 菜谱

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主料: 韭菜 虾皮

辅料: 鸡蛋 面粉(标准粉)

调料: 盐 香油 花椒油

北京小吃-韭菜盒子的做法:

1、1碗面粉,半碗温水,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟

2、韭菜洗净切碎,

3、鸡蛋温油炒熟(别放盐要不容易黑),

4、用筷子扒拉开(不要加盐,否则炒出的鸡蛋容易发黑)

5、将大块的鸡蛋剁成碎末(固然不愿意吃太碎的爱吃大块鸡蛋的也能够不剁)

6、鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2:3:1

7、调入适当盐和香油和花椒油调味,搅拌均匀成馅(加盐的时候1定要斟酌到虾皮也有1定的咸味)

8、将剂子擀成面饼

9、放上适当的馅(放馅的时候,由于这是素馅不容易放,多放几次压实1些)

10、封口,捏出小花(避免馅露,这样会包的很严实的)

11、饼铛内刷少许油,烧热,放入韭菜盒子

12、烙至两面金黄便可DHS-110系列红外测温仪技术参数

故事

1. 补肾温阳小型冷水机的日常维护保养

韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于医治阳痿、遗精、早泄等病症;

2. 益肝健胃:

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成份,散发出1种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;

3. 行气理血:

韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

4. 润肠通便:

韭菜含有大量维生素和粗纤维,能促进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

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