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莲花酱肉丝的做法

2019-04-04 20:24:50 | 来源: 主食

怎样做莲花酱肉丝好吃?学做莲花酱肉丝需要哪些食材?家常美食网为您提供莲花酱肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲花酱肉丝!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

莲花酱肉丝的简介:  京酱肉丝的改良版,还是那样的皮,还是那样的肉,还是经常使用的那些配菜,只不过,换了换花型,把菜包了进来,肉丝直接用筷子夹着吃了。做成莲花的造型,接待客人,会不会让人有眼前一亮的感觉?只是,天阴,拍出的照片不尽人意。

莲花酱肉丝的食材:主料:  豆腐皮200g  里脊肉180g 辅料:   甜酱适量  葱丝适量  胡萝卜适量  黄瓜适量  淀粉适当  蛋清适量  料酒适当   莲花酱肉丝的做法图解步骤:

1.里脊肉切成丝,加蛋清、料酒、淀粉上浆。(我放的蛋清多了点)

2.薄豆皮用沸水烫一下。

3.黄瓜和胡萝卜切成细丝。

4.锅中放少许油,入甜酱炒香。

5.将肉丝入锅中炒熟。

6.将豆皮上摆点胡萝卜丝、黄瓜丝。

7.卷紧卷起切斜刀段。

8.沿盘的外围摆上一圈。

9.放入肉丝。

10.再放些葱丝点缀。

家常美食网小贴士:  1、还可以搭配其它蔬菜,只要你喜欢。

2、由于家里的甜酱用完了,我用的是炸好的炸酱面酱,所以有点稀,上色也差点。

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