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美味全麦面包的做法

2019-04-01 23:30:16 | 来源: 主食

美味全麦面包的做法简单是小麦做法大全的常见菜,不一定要看美味全麦面包视频才能学会,但怎么做美味全麦面包最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道美味全麦面包吧。

美味全麦面包的材料:

高筋粉250g,全麦粉150g,白砂糖2大匙,盐1小匙,酵母1小匙,水200ml,橄榄油25g

美味全麦面包的做法:

1、除橄榄油之外的所有材料揉成面团,再将油加入,慢慢揉至薄膜状。

2、一次发酵好至原来2-2.5倍大的面团取出,滚圆,蒙保鲜膜松弛15分钟.

3、松弛好的面团取出,擀成长舌状,然后滚圆n次,放到烤盘上,然后进行二次发酵

4、二次发酵完成,用锋利的刀在面包顶部划刀,在面团上撒一层薄薄的全麦粉。

6、烤箱预热180度,烤箱中层,上下火45-50分钟

小窍门: 40-60分钟

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